Las fuentes sobre la vida de San Bernolfo, presunta obispo de la diócesis de Piamonte de Mondovi, son muy escasos y son principalmente de carácter cultual. En 1514, durante la consagración del altar mayor de la catedral, el obispo Lorenzo Fieschi recordó colocado en ella las reliquias de San Donato, en el que el edificio fue dedicado, y San Bernolfo mártir.

   La tradición que parece haber surgido de esta declaración, hecha de un santo obispo de la ciudad, asesinado durante una de las muchas incursiones sarracenas ocurrió en el suroeste de Piamonte durante el IX - siglo X. El culto que estaba reservada para este santo desconocido, se centró en una capilla erigida en lugares Priola, tomada en la casita sarracena, no muy lejos de Mondovi. Este edificio, construido en el supuesto lugar del martirio de Bernolfo, contenía una pintura, tal vez del siglo XIII, que representa la muerte para desollar y también había una estatua de madera venerada mostrándole con vestiduras episcopales.

   En la catedral se encuentra la capilla más de un Monregalese noble familia había construido en su honor y la única evidencia de un culto del santo está hecha de un relicario de plata que preservaría la cabeza.  Con base en esta información limitada no es fácil reconstruir la verdadera identidad de Bernolfo ni determinar con mayor precisión el momento y las circunstancias de su eventual martirio. Tal vez era un cristiano que padecieron persecución o fue asesinado durante la dominación sarracena, cuya memoria fue luego codificado en la identificación mencionada con un obispo local. Puede ser que incluso piensa que Bernolfo fue un mártir de algunos otros lugares desconocidos italianos, cuyas reliquias, como sucedió, en 1488, por el santo patrón San Donato obispo y mártir de Arezzo, fueron trasladados a Mondovi.