Siglo IV d.C.
16 de septiembre
No se sabe nada de ella. Solo
que una pastora en Orense, en el siglo XI, vio surgir entre la hierba una
mano con un anillo, se lo quitó y se quedó muda; los padres
devolvieron a la mano el anillo y la pastorcilla recobró el habla.
Escarbaron y apareció el cuerpo de santa Eufemia, a la que declararon
mártir. Posiblemente una leyenda y un desdoblamiento de santa Eufemia
de Calcedonia. En Orense hay una importante iglesia erigida en su honor.