De seglar se llamaba Francisca María Susana de Gaillard de la Valdène, y nació de familia noble en Bollène (Francia) el año 1761. De joven ingresó en la Congregación de la Adoración Perpetua del Santísimo Sacramento (Sacramentinas). La Revolución Francesa expulsó a las religiosas de su monasterio.

   Permanecieron unidas manteniendo en lo posible el espíritu religioso y la vida común. El 22 de abril de 1794 las arrestaron y las encarcelaron en Orange. A Ifigenia la acusaron de ser refractaria a la ley de su país y de haber rehusado prestar el juramento que se le exigía. La guillotinaron en la plaza de Orange el 7 de julio de 1794.